Aktuelles

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Inhaberwechseln in der Buvette
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Gans ganz klassisch. Jetzt auch Zuhause!
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Bald ist es wieder soweit

Die Buvette

Neues Restaurant in Düsseldorf Derendorf

buvette [byvɛt] SUBST f || Bar {f} || Cafeteria {f} || Imbissstube {f}

Saisonal

Spargel mit Drillingen, Grünkohl, Gänseessen, Muscheln, Rhabarber. Alles zu seiner Zeit. Der morgentliche Besuch auf dem Markt bestimmt die Karte. Die Interpretation übernimmt unser Kochteam. Wer will schon Lebkuchen im Sommer?

Regional

Neben regionalen Gerichten legen wir viel Wert auf regionale Produkte. Das Brot vom Bäcker gegenüber, das Alt aus der Altstadt, der Tee von einem Rheinländer, die Cola aus Deutschland. Kurze Wege schützen die Umwelt und die lokale Wirtschaft.

International

So international unser Team, so international sind auch die Interpretationen unserer Gerichte. Z.B. Couscous aus Nordafrika, Pasta aus Italien oder ein leckerer Düsseldorfer Senfrostbraten. Und dies stetig wechselnd. Wir freuen uns, Sie zu überraschen.

Nass

Rot, Weiss, Burgunder. Earl Grey, frische Minze, Ingwer. Schwarz, Latte, Espresso. Fritz Cola, Fassbrause, Apfel- oder Rhabarberschorle oder frisch gepresste Säfte. Getränke gehören zu einem guten Gericht wie der Kaffee zum Kuchen.

Tischreservierung

Hier haben Sie die Möglichkeit einen Tisch in der Buvette zu reservieren.
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